🦨 Dobry Schabowy W Warszawie

Dzień dobry! W tym tygodniu mamy tylko 3 dni lunchowe! W pozostałe dni będzie obowiązywało menu :) Poniedziałek 31.05 Grochówka + Mielony kotlet + Ziemniaki z wody + Mizeria Wtorek 01.06 Czy schabowy może być zdrowy? Po pierwsze rozchodzi się o… ilość kalorii w tym daniu. Wiesz, że duży kotlet schabowy (ok 200g) może mieć nawet 500kcal? A w zestawieniu z ziemniakami, sosem i np. zasmażaną kapustą nawet ponad 1000kcal? Każde danie, które dostarczy ci zbyt dużej ilości kalorii będzie dla Ciebie niezdrowe. Najlepszy bar mleczny w Warszawie jest na Lindleya 14 — stwierdził Maciej Je. Maciej Je zaznaczał, że czas oczekiwania na danie jest dłuższy niż w innych barach mlecznych. Na Lindleya 14 Popieram -chrupiący schabowy to tylko na smalcu -niestety .Musi być dobrze rozbity .Ja nacinam na 5 mm boki i wtedy nie kurczy się w czasie smażenia. Udostępnij ten post Link to postu Przepis na schab zapiekany krok po kroku. Schab pokrój na plastry grubości 3-4 cm. Dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące pszennej. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i obsmaż schab. Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w pióra. Zeszklij cebulę na patelni po schabie. Pokrój pieczarki w ćwiartki i podsmaż, aż odparuje z nich woda. Jeżeli myślicie, że schabowy to najdroższa pozycja w menu u Magdy Gessler, to jesteście w błędzie. O wiele droższe są – uwaga – placki ziemniaczane z gulaszem, za które trzeba zapłacić 79 złotych. Jeszcze drożej kosztuje antrykot smażony na kamieniu z masłem czosnkowym, który kosztuje aż 130 złotych za porcję. Wyświetl Stacja Schabowy to polski Restauracja z siedzibą w Nysa, Wojewodztwo Opolskie. Stacja Schabowy na 47-300 Nysa, Polska, Proszę o kontakt z Stacja Schabowy korzystając z poniższych informacji: adres, numer telefonu, faks, kod pocztowy, adres strony internetowej, adres e-mail, Facebook. Według tego youtubera, komika i kucharza (prawdziwy człowiek renesansu!) schabowy namaczany w mleku jest dobry — ale jeszcze niewystarczająco. Kucharz Maciej twierdzi, że należy dodać do tego jeszcze natarcie mięsa pastą czosnkową. Dopiero wtedy schabowy osiągnie najwyższe noty za smak. I, oczywiście, za styl! Centrum Medyczne PZU Zdrowie w Warszawie Powązkowska Konsultacja chirurgiczna Brak ceny Konsultacja online 120 zł Vivamed Chirurg naczyniowy, Chirurg, Dermatolog Gdzie dobrze zjeść w Warszawie? Szukając baru z jedzeniem, zazwyczaj pytamy o opinie bliskich. To dobry sposób, by znaleźć miejsce dla siebie, w którym warto zjeść w Warszawie. Zrobienie schabowego zgodnie z przepisem Karola Okrasy wcale nie jest skomplikowane. Warto jednak poznać kilka patentów, które wpłyną na smak obiadu. 1. Zaczynamy od umycia mięsa. Następnie rozkładamy je na folii spożywczej, w taki sposób, by było nią okryte z dwóch stron. Wówczas podczas ubijania nie ubrudzimy zarówno deski do w dniu dzisiejszym realizujemy tylko zamÓwienia ( dania dnia) telefoniczne. za utrudnienia bardzo przepraszamy . w dniu dzisiejszym zamÓwienia telefoniczne przyjmujemy do godziny 13.00 bar bĘdzie czynny do 13.30. miŁego weekendu :) menu i cennik na dzieŃ 24.11.2023r. zupy: 9 z - pomidorowa z makaronem lub ryżem . polecamy 6w16tT6. Autorką artykułu jest dietetyczka Joanna Marciszewska Mieszkam w Warszawie, cenię sobie zdrowie, lubię wolny czas i szukam… ideału. Najlepiej, żeby umiał gotować, umilał mi dzień i był bezproblemowy. Nie wiem tylko który catering dietetyczny będzie tym jedynym… Jeśli szukasz ideału w świecie warszawskich diet pudełkowych, to jesteś w dobrym miejscu. Pomożemy, ułatwimy i podpowiemy na co najlepiej się zdecydować. Na początku jednak warto opowiedzieć na co zwracać uwagę przy dokonywaniu wyboru. Jednym z ważnych aspektów są opinie innych klientów – warto się nimi kierować i zapoznać z ich recenzjami. Aby było jeszcze łatwiej zdecydować się na którąś z diet pudełkowych, mam dla Ciebie zestawienie – naprawdę nie byle jakie, bo poniższe zestawienie dotyczy jednego z najczęściej zamawianych wariantów, czyli opcji diety standardowej w Warszawie. Co znajdziesz w tym artykule? Co to jest dieta standardowa w cateringu dietetycznym? Miejsce 10 – LikeatMiejsce 9 – DietificMiejsce 8 – Kuchnia VikingaMiejsce 7 – Diet4u Miejsce 6 – Hello DietaMiejsce 5 – Dziki BoxMiejsce 4 – Fabryka SmakuMiejsce 3 – Catering Dietetyczny BlueMiejsce 2 – Bocian CateringMiejsce 1 – Cud i Miód Co to jest dieta standardowa w cateringu dietetycznym? Pewnie spytasz – czym właściwie jest ta dieta standardowa? Odpowiedź jest dość prosta, bo to nic innego jak posiłki oparte o zasady zdrowego odżywiania, w sam raz dla początkujących i zaawansowanych w przygodzie z cateringiem dietetycznym. Jest gluten, jest nabiał, jest mięso, ryby… – po prostu standard, bez wykluczeń. Zatem jeśli nie stosujesz diety eliminacyjnej i nie lubisz “zbędnych udziwnień”, to standard może okazać się ideałem. W tym zestawieniu jest smakowita wisienka na torcie, bo porównaliśmy opinie wyłącznie tych klientów, którzy zamówili dietę standardową – czyli te recenzje dotyczą tylko tego wariantu. Czy da się jeszcze jakoś ułatwić znalezienie idealnej diety standardowej w Warszawie? Ułatwienia to specjalność Dietly, dlatego mamy kilka dodatkowych narzędzi, które do tego służą. Jednym z nich jest porównywarka cateringów dietetycznych, w której sprawdzisz różne parametry diet pudełkowych z równą dokładnością, z którą porównujesz auta przed zakupem. Chyba, że… nie jesteś fanem motoryzacji – wtedy sprawa jest jeszcze prostsza niż w przypadku porównywania aut. Drugim jest konfigurator diety – on pomoże Ci policzyć kaloryczność, która w Twoim przypadku będzie najlepszym wyborem. Kilka sekund na wprowadzenie danych i… tadam! Mamy wynik. Dobra, to przechodzimy do rzeczy. Czas na 10 najlepiej ocenianych diet standardowych w cateringach dietetycznych w Warszawie. Top 10 – dieta standard z cateringów dietetycznych w Warszawie Miejsce 10 – Likeat Średnia ocen: Liczba opinii nt. Diety Standard: 246 Likeat ma sporo opinii i dużo zadowolonych klientów. Ja jeszcze go nie próbowałam, ale kierując się recenzjami innych na Dietly, mogę wnioskować, że znajdziemy w niej dania z kuchni świata, są komentarze np. o tym, że “czasami za dużo dań azjatyckich” – co jednak mnie by zachęcało, bo jestem fanką tej kuchni. Menu brzmi ciekawie – są zdrowe desery, różnorodne sałatki, smakowicie brzmiące obiady. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 59 zł (1500 kcal), a kończy na 66 zł (2500 kcal),opcja Diety Standard zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w weekendy,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Likeat: Podsumowanie cateringu Likeat: Klienci wspominają o tym, że menu diety Standard powtarza się co 60 dni – ale z drugiej strony przyznawać się… kto ma codziennie inny obiad w domu przez 2 miesiące? Znaczna część potraw w menu, to takie dania, których nie mielibyśmy czasu samemu przygotować w dni robocze – nawet spoglądając na 10 lutego powyżej – mamy tam pełnoziarniste ślimaki z porem i cukinią, makowy biszkopt. Myślę, że warto czegoś takiego szukać w cateringach – wtedy wiemy, że płacimy za coś, czego sami nie zrobimy w 5 minut przed wyjściem z pracy. Miejsce 9 – Dietific Średnia ocen: Liczba opinii nt. Optimum Menu (standard): 451 Ten catering recenzowałam z Agatą na początku 2020 roku i z naszymi wnioskami możesz zapoznać się tutaj: Recenzja Dietific w zakładce Recenzja. Przyznam, że naprawdę spodobał mi się ten catering i zamawiałam go już kilka razy po recenzji. Cenię dużą różnorodność, smak, jakość zdrowotną i zachęcający wygląd posiłków – to wszystko da się znaleźć w Dietificu. Cechą charakterystyczną są niebanalne nazwy dań i ich kompozycje – nie znajdziesz w tej diecie schabowego z ziemniakami – ewentualnie możesz spodziewać… roladki z indyka z cukinią i fetą w delikatnym sosie z pomidorowym kaszotto jaglanym i surówką z rucolą, selerem i suszonym pomidorem (menu z Zatem jeśli szukasz czegoś ciekawego, czego nie ma w okolicznych barach mlecznych, to Dietific powinien sprostać Twoim oczekiwaniom. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 66 zł (1300 kcal), a kończy na 79 zł (2500 kcal),opcja Optimum Menu zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w weekendy,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Dietific: Podsumowanie cateringu Dietific: Według mnie głównym minusem jest stosunkowo wysoka cena tego cateringu, ale przyznam, że pomimo tego sama lubię go czasem zamówić. Poziom dań uważam za restauracyjny – potrawy cieszą oko i podniebienie. Według recenzji klientów na Dietly dużą zaletą jest możliwość wymiany posiłków oraz dobry smak. Miejsce 8 – Kuchnia Vikinga Średnia ocen: Liczba opinii nt. Diety Thermo (standard): 1234 “Obudź w sobie Vikinga!” – to jedno z haseł tego cateringu i przyznam, że ma w sobie coś motywującego do działania. Dieta standardowa, czyli taka bez dodatkowych wykluczeń, kryje się pod nazwą “Dieta Thermo” – dodatkowo jest ona reklamowana jako dieta pobudzająca termogenezę, stąd jej nazwa. Mowa o produktach o działaniu termogenicznym, czyli zwiększającym delikatnie temperaturę ciała, co sprzyja zwiększonemu wydatkowi energetycznemu. Nie są to jednak znaczne wydatki kaloryczne – raczej w granicach kilkunastu- kilkudziesięciu kcal dziennie, jeśli w naszej diecie faktycznie znajdą się termogeniczne substancje. Znajdziemy je w papryczce chili, imbirze, pieprzu, cynamonie, kawie i zielonej herbacie. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 46 zł (1200 kcal), a kończy na 61 zł (3000 kcal),opcja Thermo zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w weekendy,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Kuchni Vikinga: Podsumowanie cateringu Kuchnia Vikinga: Z planowanych menu i opinii klientów na Dietly wnioskuję, że ta dieta ma sporo mięsa – nie tylko drobiowego, ale również wieprzowego. Szczerze mówiąc, spodziewałam się tego po samej nazwie – Viking nie brzmi jak wege. Choć, co warto podkreślić – Kuchnia Vikinga ma w swojej ofercie także opcję wegetariańską. Cena diety jest stosunkowo niska – rzadko się zdarza, aby dieta 3000 kcal kosztowała w okolicach 60 zł. Potrawy w planowanym menu wyglądają na urozmaicone, ale oceniając je pod kątem dietetycznym miałabym pewne wątpliwości co do tego, czy nie ma w nim przewagi nasyconych kwasów tłuszczowych. Miejsce 7 – Diet4u Średnia ocen: 4,86 Liczba opinii nt. Fit&Balance (standard): 241 opinie Tę dietę recenzowałam w 2020 roku wraz z Mikołajem i naszą opinię możecie przeczytać tutaj: Recenzja Diet4u w zakładce Recenzja. W naszej opinii smak i jakość tego cateringu wypadły naprawdę nieźle. Do recenzji zamawialiśmy właśnie dietę Fit&Balance, czyli inaczej nazwaną opcję standardową. Było smacznie, ciekawie i atrakcyjnie. Jedynym minusem, który dostrzegliśmy było niewielkie objętościowo II śniadanie – kilka małych ciasteczek, które choć smaczne do kawy, to jednak mam obawy co do ich zdolności do poskromienia apetytu. W każdym razie, w cateringu codziennie mamy coś nowego – zatem to tylko drobny minus. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 68 zł (1200 kcal), a kończy na 96 zł (3500 kcal),minimalny okres zamówienia to 3 dni,opcja Fit&Balance zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w weekendy,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Diet4u: Podsumowanie cateringu Diet4u: Cena zestawu standardowego z Diet4u jest wyższa w porównaniu do innych cateringów. Jednocześnie uważam, że może to znaleźć odzwierciedlenie w produktach – przykładowo przeglądając planowane menu natrafiłam na łososia, mango, pistacje i inne składniki, które z pewnością zwiększają koszt posiłku. Pewnym minusem może być to, że minimalny okres zamówienia to 3 dni – choć z drugiej strony myślę, że warto zamówić na co najmniej taki czas catering, który testujemy. Z własnego doświadczenia przyznam, że smak i urozmaicenie potraw były utrzymane na wysokim poziomie. Opinie na Dietly wskazują głównie na problemy natury technicznej (np. trudność w zrywaniu folii) lub ekologicznej (nie ma opakowań eko i codziennie – bez pytania – dostajemy w tym cateringu butelkowaną wodę 0,5 l). Miejsce 6 – Hello Dieta Średnia ocen: 4,86 Liczba opinii nt. Diety Classic (standard): 241 opinie Na pozycji 6 mamy kolejny catering, który testowałam wraz z Mikołajem z Warszawy w 2020, tutaj nasza opinia: Recenzja Hello Dieta w zakładce Recenzja. Ich posiłki wspominam baaardzo dobrze, a w 2021 otworzyli dostawy na bardzo szeroki obszar, do wielu miast w Polsce. Jak tylko się dowiedziałam, że dowożą już do Wrocławia, to powiedziałam mojemu lubemu, że tego cateringu musi spróbować. On już nieco znudzony moim zawodowym entuzjazmem, ale jednak spróbował i...był wyjątkowo zadowolony – tutaj muszę zaznaczyć, że to fan jedzenia w domu i rzadko kiedy chwali cateringi. Cóż, chyba trudno o lepszą reklamę, teraz czas na bardziej obiektywne konkrety. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 54 zł (1200 kcal), a kończy na 67 zł (2500 kcal),opcja Classic zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w weekendy,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Hello Dieta: Podsumowanie cateringu Hello Dieta: Spójrz na te ceny! Według mnie jest tanio jak na naprawdę niezłą jakość i smak. Tak jak znaczna część cateringów, Hello Dieta ma opcję pudełek EKO, ale taki wybór to dodatkowy koszt 6 zł dziennie. To jedna z kwestii, na którą uskarżało się parę osób w opiniach. Poza tym w recenzjach klientów widzę spójność z moją indywidualną opinią – jest smacznie, różnorodnie i po prostu dobrze! Miejsce 5 – Dziki Box Średnia ocen: 4,88 Liczba opinii nt. Diety Standard: 115 opinii Na początku muszę przyznać, że fajna nazwa, jakoś od razu da się ich polubić. Z tego, co mówią o sobie – pracują u nich kucharze, którzy wcześniej przygotowywali posiłki w renomowanych, warszawskich restauracjach. To, co mnie zaciekawiło poza dobrymi opiniami, to niska cena – catering w Warszawie w takiej cenie to rzadkość. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 34 zł (1200 kcal), a kończy na 50 zł (3000 kcal),opcja Classic zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w soboty,nie ma opcji podejrzenia planowanego menu na Dietly – a przynajmniej nie ma jej teraz, czyli 8 lutego 2021. Podsumowanie cateringu Dziki Box: Ceny są niesamowicie niskie – jest to plus dla tych, którzy wolą ekonomiczne opcje, jednak pamiętajmy, że w pudełkach raczej nie dostaniemy krewetek, czy łososia. Recenzje klientów są zachęcające – wiele osób pisze o smakowitości posiłków, jednak wspominany jest także minus, czyli brak informacji o makroskładnikach na posiłkach. Catering w odpowiedzi na takie komentarze zapewnia, że może je przesyłać na życzenie klienta mailowo lub na Facebooku. Miejsce 4 – Fabryka Smaku Średnia ocen: 4,92 Liczba opinii nt. Optymalne odżywianie (standard): 64 opinii Tak, tak, ten catering też recenzowaliśmy z Mikołajem w 2020 – Recenzja Fabryki Smaku w zakładce Recenzja. Pamiętam, że urzekła mnie chałka na śniadanie – super pomysł na urozmaicenie i, wbrew pozorom, dobry dodatek do pasty warzywnej. Smaczny obiad, kolacja… Co tu dużo mówić – przygoda z Fabryką Smaku była naprawdę dobra. W swojej ofercie zapewniają nas, że otrzymamy posiłki z różnych kuchni świata, zatem może być to doskonały wybór, dla osób, które lubią ciekawe smaki. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 59 zł (1200 kcal), a kończy na 74 zł (3000 kcal),opcja Optymalne Odżywianie zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w soboty,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Fabryki Smaku: Podsumowanie cateringu Fabryka Smaku: Przy zamawianiu tego cateringu zauważysz, że Optymalne Odżywianie jest w dwóch wersjach “Słodkie” i “Wytrawne” – jeśli lubisz słodkości w diecie, to zdecydowanie polecam opcję na słodko. Możesz wtedy spodziewać się około 2 słodkich posiłków. Przy opcji wytrawnej są one zminimalizowane do 1 w ciągu dnia. Z tego, co możemy zauważyć już w planowanym menu, to zgodność z obietnicą kuchni świata – jest kuchnia azjatycja, włoska, turecka, polska – z tym cateringiem nie powinniśmy się nudzić. Miejsce 3 – Catering Dietetyczny Blue Średnia ocen: 4,93 Liczba opinii nt. Diety Klasycznej (standard): 56 opinii Ten catering ma bardzo konkretną ofertę – 3 opcje diet i 3 warianty kaloryczne. Łatwo jest dokonać wyboru, nie zagubimy się w gąszczu nieznajomych nazw dietetycznych. Catering dietetyczny Blue otworzył się w połowie 2020 roku, ale na tę chwilę opinie klientów na Dietly są w znacznej większości najwyższe. Osoby oceniające zamówienie podkreślają dobry smak, ciekawe pomysły na posiłki i dobry kontakt z obsługą. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie 5 posiłków zaczyna się od 50 zł (1500 kcal), a kończy na 60 zł (2500 kcal),opcja Diety Klasycznej zawiera 4 lub 5 posiłków dziennie – liczbę posiłków wybieramy przy zamówieniu,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu cateringu dietetycznego Blue: Podsumowanie cateringu dietetycznego Blue: Jak na rozwijający się catering idzie im naprawdę nieźle – myślę, że wszystko za sprawą tego, że ta firma od wielu lat zajmuje się cateringiem okolicznościowym, a dieta pudełkowa jest kolejną odnogą. Znają się na rzeczy, na gotowaniu, przyzdabianiu posiłków i póki co idzie im bardzo dobrze, co widzimy po wysokich opiniach klientów. Z planowanego menu wnioskuję, że jest w nim sporo kuchni polskiej i domowych smaków, co może być dobrym pomysłem dla osób, które z cateringiem chcą się czuć zdrowo i po prostu – jak w domu. Miejsce 2 – Bocian Catering Średnia ocen: 4,95 Liczba opinii nt. Diety Standard: 13 opinii Ten catering dietetyczny, mimo, że działający od niedawna (maj 2020), to również ma za sobą spore doświadczenie w gotowaniu. Bocian Catering zajmował się przez wiele lat cateringiem okolicznościowym i w 2020 postanowił rozwinąć skrzydła w dietach pudełkowych. Opinii na temat diety Standard na Dietly jest niewiele, ale ich średnia jest wysoka, dlatego myślę, że warto dać im szansę w tym zestawieniu. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 44 zł (1000 kcal), a kończy na 50 zł (2000 kcal),opcja Diety Standard zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w soboty i niedziele,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Przykładowe menu Bocian Catering: Podsumowanie Bocian Catering: Trzeba przyznać, że 10 lutego Bocian Catering dał do pudełek sporo mięsa – szynka, schab, kiełbasa. Sprawdziłam jak to wygląda w innych dniach i chyba ten 10 lutego to wyjątkowa sprawa, bo zazwyczaj mięso jest 1-2 razy dziennie, czasem jest ryba zamiast mięsa. Opinie o diecie Standard na tę chwilę są bardzo wysokie, dlatego warto wypróbować – szczególnie, że cena zestawu jest stosunkowo niska. Będzie super, jeśli wystawisz im szczerą opinię po spróbowaniu, żeby pomóc innym w dobrym wyborze. Miejsce 1 – Cud i Miód Średnia ocen: 4,97 Liczba opinii nt. Diety Standard: 40 opinii Ten catering testowałam na początku 2020 roku z Agatą i naszą opinię możecie znaleźć tutaj: Cud i Miód w zakładce Recenzja. Trzeba przyznać, że przez ponad rok ich posiłki mogły się znacznie zmienić, dlatego może i czas na jakąś powtórkę. W każdym razie – było smacznie i już nie raz polecałam ten catering znajomym. Fajnie skomponowane dania, dobrze doprawione, ciekawe. Pamiętam, że pieczone ziemniaki mnie w tym cateringu bardzo ucieszyły, bo jak w cateringu dostajemy ziemniaki puree, to dużo trudniej o ich podgrzanie i… ogólną atrakcyjność. Przechodząc do konkretów: cena za 1 dniowe zamówienie zaczyna się od 58 zł (1000 kcal), a kończy na 67 zł (2200 kcal),opcja Diety Standard zawiera 5 posiłków dziennie,są dostawy w soboty i niedziele,jest opcja podejrzenia planowanego menu na Dietly. Podsumowanie cateringu Cud i Miód: Przy zamawianiu tego cateringu zauważysz, że jest też opcja diety Standard Premium – brzmi jak wersja dla VIPów i trochę tak można ją określić. Zapłacisz za nią kilka złotych więcej, niż za zwykłą, ale w zamian dostaniesz nieco w większej częstotliwości ekskluzywne produkty – np. jajka zerówki, bajgle, łososia, szynkę parmeńską, chorizo, awokado, kozi ser. Zatem jeśli masz ochotę na bardziej restauracyjne potrawy, to warto dopłacić te kilka złotych za opcję premium. W opiniach od klientów na Dietly, Cud i Miód dostaje pochwały za smak i różnorodne dania z kuchni świata. Poza tym, jest na pierwszym miejscu w tym rankingu – oceny mówią same za siebie – myślę, że warto przetestować własnymi kubkami smakowymi. Popularne wpisy na blogu: Szybki fit deser – 5 prostych przepisów na lato Kilka faktów i ciekawostek na temat sposobu żywienia matki karmiącej – Jaka żywność jest najbogatsza w antyoksydanty? Czym są wolne rodniki? Zdrowe przepisy na Święta – pyszne i proste w przygotowaniu Potas w organizmie – funkcje, rola, wpływ na zdrowie Częste zaburzenia odżywiania w świecie fit – czym jest ortoreksja i bigoreksja? Jaka jest najlepsza herbata? Przegląd herbat, ich właściwości i wpływ na zdrowie Pasta warzywna – 5 sprawdzonych, pysznych i szybkich przepisów Top 10 – Dieta sportowa w cateringu dietetycznym Jak zamówić catering dietetyczny na Czy koronawirus rozprzestrzenia się przez jedzenie? Witamina A – właściwości, zapotrzebowanie, źródła pokarmowe Zapotrzebowanie kaloryczne – od czego zależy? Czy zdrowa dieta to zawsze 5 posiłków dziennie? Kilka faktów i ciekawostek na temat sposobu żywienia matki karmiącej – Nowe miejsce z domowymi obiadami otworzyło się na Mokotowie. Od stycznia 2018 roku zjemy tutaj codziennie zestaw (zupa + drugie) w cenie 19,50zł lub 22zł. Wybór jest spory. Rosół czy pomidorowa, bitki, schabowy z ziemniakami to tylko niektóre z propozycji. Aleja Niepodległości 135 ilustracyjneLubicie domowe posiłki, takie, które przywołują smak dzieciństwa, ale szkoda wam czasu na gotowanie? Jest na to sposób! W stolicy znajdziecie wiele lokali, gdzie podadzą wam idealnie wysmażonego schabowego czy pyszny rosół. Kliknijcie w zdjęcie, aby przejść do galerii i zobaczyć kulinarne perełki w ofertyMateriały promocyjne partnera marynowanie schabu 12 godzin + przygotowanie i chłodzenie 2 godziny średniołatwe Porcje: 6-8 Schab po warszawsku jest przepyszny. To danie niegdyś było prawdziwym przysmakiem w dawnej Warszawie. Każda warszawska gospodyni potrafiła zrobić taki schab. Przepis na schab po warszawsku jest uniwersalny i nie przestrzeni lat nie stracił na aktualności. Schab po warszawsku zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem Twoich bliskich :) Schab po warszawsku można w prosty sposób wyczarować z łatwo dostępnych produktów. Głównym składnikiem jest oczywiście tytułowy schab. Mięso marynowane jest w oliwie z oliwek z dodatkiem suszonego majeranku, słodkiej i ostrej papryki oraz czosnku. Mięso powinno marynować się całą noc. Dzięki temu schab będzie soczysty i delikatny. Między upieczonym i pokrojonym na plastry schabem znajduje się pasta jajeczna z dodatkiem tartego chrzanu. Całość zalana jest galaretą z bulionu warzywnego. Idealnym uzupełnieniem schabu po warszawsku jest posiekany szczypiorek, plastry świeżego ogórka i marchewki. Tak przygotowany schab po warszawsku po prostu rozpływa się w ustach :) Schab po warszawsku nie jest trudny. Przygotowany według tego przepisu podbije kubki smakowe każdego, kto spróbuje :) Przepis na schab po warszawsku jest łatwy. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a pyszny warszawski schab uda Ci się już za pierwszym razem :) Na zrobienie tego obłędnego schabu trzeba zarezerwować sobie więcej czasu. Mięso trzeba zamarynować, wstawić do lodówki na noc, a następnego dnia upiec i ostudzić. Potem przygotowuje się pastę jajeczną i galaretkę. Resztą pracy zajmie się lodówka :) Lista składników to produkty, które są w sklepach przez cały rok. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby je kupić :) Kuchnia warszawska to połączenie różnych smaków z kultury żydowskiej, ormiańskiej i francuskiej. Wśród kulinarnych hitów starej Warszawy znajdują się takie smakołyki jak flaki po warszawsku, ozorek w galarecie, befsztyk po tatarsku, śledź z cebulką, policzki wołowe, nóżki w galarecie czy zrazy zawijane z cebulą, boczkiem i ogórkiem kiszonym. Niegdyś popularne były podroby. Gotowane w czerwonym winie cynaderki, wątróbka, grasica i ogon wołowy były prawdziwym przysmakiem. Zamożni mieszkańcy stolicy zajadali się pieczonymi łososiami i jesiotrami, które żyły w Wiśle. Jednym z warszawskich przysmaków jest właśnie schab po warszawsku. Schab po warszawsku to pyszna propozycja, która będzie smakować zawsze. Idealnie pasuje na różne święta jak Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Schab z galaretą wygląda obłędnie i tak samo smakuje. Na pewno znajdą się amatorzy na tak przygotowany schab. Schab po warszawsku możesz przygotować go jako przystawkę przed obiadem, danie na kolację z przyjaciółmi czy imprezę. Tak naprawdę schab po warszawsku jest tak dobry, że można go robić bez względu na okazję i porę roku :) Jeżeli jeszcze nie próbowałaś schabu po warszawsku, czas to zmienić i skorzystać z tego sprawdzonego przepisu. Schab jest soczysty, miękki i po prostu przepyszny. Czy zrobisz go od święta, czy bez okazji, będzie smakował. Zapamiętaj lub zapisz ten sprawdzony przepis na przepyszny i efektowny schab po warszawsku :) Składniki na schab po warszawsku 1,2 kg schabu 1 pęczek posiekanego szczypiorku 1 marchewka 1 zielony ogórek rękaw do pieczenia marynata: 2 łyżki majeranku 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól świeżo mielony czarny pieprz pasta jajeczna: 8 jajek ugotowanych na twardo 2 łyżki majonezu 2 łyżki tartego chrzanu sól świeżo mielony czarny pieprz galareta: 6 szklanek bulionu drobiowego lub warzywnego 40 g żelatyny Przygotowanie dania schab po warszawsku ... schab: Schab umyj i osusz. Mięso natrzyj oliwą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, obiema paprykami oraz solą i pieprzem. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Schab odwiń z folii i przełóż do rękawa do pieczenia. Mocno zwiąż końce i włóż do formy do zapiekania. Wstaw do piekarnika i piecz około 50 minut. Wyjmij z piekarnika, ostrożnie rozetnij rękaw i odstaw do ostygnięcia. pasta jajeczna: Jajka pokrój w bardzo drobną kostkę. Przełóż do miski. Dodaj majonez i chrzan. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj do połączenia składników w jednolitą pastę. Wstaw do lodówki. galareta: Bulion zagotuj. Garnek zdejmij z ognia. Jeżeli bulion nie jest klarowny, przecedź go przez drobne sitko. Wsyp żelatynę i energicznie mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia i lekkiego stężenia. ułożenie schabu: Marchewkę obierz i pokrój na plasterki. Ogórek pokrój na plasterki. Schab pokrój na plastry o grubości 1 cm. W każdym plastrze natnij głęboką kieszonkę, tak aby nie przekroić do końca. Do każdej kieszonki nałóż porcję pasty jajecznej. Wierzch posyp szczypiorkiem. Plastry schabu ułóż na dużym talerzu lub półmisku. Na każdym plastrze ułóż ogórka i marchewkę. Schab powoli zalej tężejącą galaretką. Wstaw do lodówki na 2 godziny i wyjmij tuż przed podaniem. Podawaj na zimno na różne święta, okazje lub bez okazji :) Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Czosndogi Czosndogi to prawdziwy hit internetowych przepisów kulinarnych. Są to domowe hot dogi, w których tradycyjna podłużna bułka została zastąpiona czosnkową bagietką. Sekretem czosndogów jest to, że zapieka się je w piekarniku. Czosndogi to przepyszna nowa wersja znanych i lubianych hot dogów :) Już wiesz, czym różni się czosndog od hot doga. Czosnkową bagietkę możesz upiec własnoręcznie lub... Naleśniki z jagodami Jeżeli lubisz naleśniki, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Naleśniki z jagodami to po prostu poezja smaku :) Przepis na naleśniki z jagodami jest nieskomplikowany i nie wymaga nadzwyczajnych umiejętności kulinarnych. Dzięki dodatkowi roztopionego masła do ciasta nie ma potrzeby smażenia naleśników na oleju. Masło sprawia, że naleśniki zyskują wyjątkowy smak. W środku kryje się serek... Kebab w bułce Kebab w bułce to pyszny pomysł na domowy fast food. Kebaby lubimy i często je jadamy, zazwyczaj w tureckich barach szybkiej obsługi. Prawdziwy kebab w bułce można jednak zrobić własnoręcznie. Zobacz, jakie to jest łatwe :) Ten kebab w bułce to nie tylko soczysty i aromatyczny kurczak w picie. W środku kryją się także chrupiące warzywa. Jest tu sałata lodowa, żółty i czerwony pomidor, ogórek... Zapraszam na wpis typu kobyła. Jego przygotowanie zajęło mi kilka dni jedzenia non stop. Czy żałuję? Otóż nie żałuję ani kęsa. Tyle świetnych konceptów gastronomicznych w jednym miejscu to jest czyste złoto, więc cieszmy się, że w tych nieprzyjaznych dla tej branży czasach powstało takie miejsce. I karmi jak szatan! Trzeba Wam wiedzieć, że Browary Warszawskie to relatywnie nowe miejsce, nie wszystkie restauracje się (jeszcze) otworzyły, ale już teraz wybór jest ogromny. Zjecie tu i doskonałą pizzę i hiszpańskie tapas, i greckie mezze, i bałkańskie ćevapci. Silną reprezentację ma też Azja, ale i Polska nie zostaje w tyle. Browar jest naprawdę browarem i warzy się tu bardzo dobre piwo, jest wielki food hall z pięknym barem po środku. No, Ameryka! Uwielbiam takie miejsca, szczególnie gdy za karmienie biorą się w nich ludzie, którzy robią to na naprawdę wysokim poziomie. Gdy Browary Warszawskie zaprosiły mnie do przygotowania dla Was tego wpisu przyjęłam sobie, że w każdym odwiedzonym miejscu wybiorę jedno hitowe danie i to właśnie będę Wam polecać. Abyście w ciemno wiedzieli gdzie i na co pójść, ale też żebyście zobaczyli jaki przekrój różnych kuchni jest tu dostępny. Od street foodu po najlepsze sushi w mieście. Serio, tu jest taki wybór, że najbardziej wybredne podniebienie znajdzie coś dla siebie. Zatem zapraszam do… A’Panu occo? na bułkę z panierowaną mozzarellą Genialna sprawa! Przede wszystkim mają tu piec do pizzy i wypiekają w nim bułki, które podają z różnym wsadem. Oto neapolitański street food, który można tylko kochać. Trochę ten Neapol miksują z innymi lokalizacjami, ale wychodzi im to wspaniale. Zatem dostaniecie tu bułkę wołowiną w sosie mole, albo z kaczką choisin, albo z pastrami, albo ze smażonymi kalmarami z chorizo. Ale Waszej szczególnej uwadze polecam tę z wielką kulą panierowanej, ciągnącej się mozzarelli i pesto bazyliowym. To jest rozpusta, jakich mało! Viet Nem na Banh Xeo Mają całkiem spore menu, w którym znajdziecie springrollsy, sajgonki, smażony ryż, czy świetną, bardzo autentyczną zupę Pho opartą na bulionie gotowanym dziesięć godzin, którą – wietnamskim zwyczajem – polecam Wam na śniadanie, bo nic tak nie syci jak ona. Ale to obok Banh Xeo nie możecie przejść obojętnie. To danie jest absolutnie wspaniałe! Jadłam tę potrawę w Wietnamie i jej warszawskie wydanie niczym nie odbiega od oryginału. Banh Xeo to coś w rodzaju chrupiącego naleśnika z mnóstwem dodatków. Weźcie klasyczną wersję z krewetkami i boczkiem. Przepadniecie, przysięgam. Falla Wrap na burgera z serem Falla Wrap to opcja dla wegan, wegetarian oraz wszystkich, którzy mają ochotę zjeść coś bez mięsa. Rekomenduję porzucić na chwilę dietę i gładko wgryźć się w burgera ze smażonym serem. Przy tej pozycji nie można liczyć kalorii, bo Wam kalkulatory wybuchną, ale przyjemność z chrupiącego, ciągnącego się sera wynagrodzi każdy grzeszek. Do tego dużo dodatków i oto jest niebo. Albo cholesterolowe piekło, jak kto woli. Browar Warszawski Grill & Restaurant na żebro wołowe i piwo Przede wszystkim jest to serce całego tego przedsięwzięcia, to tu warzy się piwo, które jest naprawdę dobre. Jeśli wolicie mocniejsze alkohole, to mają tu też bardzo dobry wybór whisky. Restauracja jest duża, ma kilka poziomów i spokojnie gdzieś się zaszyjecie, aby porozmawiać. Miejsce świetne zarówno na spotkanie z przyjaciółmi, jak i na biznesowy lunch czy kolację. Koniecznie zamówcie tutaj żebro wołowe, które jest bajecznie doskonałe. Delikatne, mięso samo odchodzi od kości, rozpada na włókna i rozpływa w ustach. To jest absolutnie doskonale przygotowane danie. Octo na pizzę Ponownie mamy tu piec do pizzy (piękny!), jest kilka przystawek, na przykład znakomite mule w cydrze i śmietanowym sosie, ale tutejsza pizza jest bezbłędna. Ponownie za tym konceptem stoi Dziurka od Klucza, wiec nie ma zaskoczenia, że puchate ranty wybornego placka otulają cieniutki, szalenie smaczny środek umajony dodatkami najwyższej jakości. Och, pizzo, żyćko ty moje! Munja na ćevapci z kajmakiem Munja to Bałkany pełną gębą. To duża, przestronna, bardzo fajnie urządzona restauracja, pokaźne menu i mnóstwo bałkańskich klasyków. Jeśli tęsknicie za wakacjami na Bałkanach, to tu Wam się przypomną. Zjecie tu zupę rybną, sałatkę szopską czy faszerowane kalmary. Jeśli jednak Wasze serce bije silniej na dźwięk takich słów jak “ćevapci” oraz “kajmak”, to proszę tędy. Oto bowiem tutejsze jagnięce ćevapci to czysta rozkosz. Ważna informacja jest też taka, że pytają o stopień wysmażenia, a my przecież nie chcemy tego jagniaka mordować dwa razy, więc wybieramy medium. Mięso jest soczyste i pełne smaku. Do tego robiony na miejscu kajmak, mała porcja sałatki szopskiej, ajvar i ziemniaczki. Bałkański raj. Olivos na smażone kalmary W Olivo’s dostaniecie klasyczną grecką kawę, więc jeśli tęsknicie za wakacjami, to tędy droga. Są też niezłe tzatziki, a z drugiej flanki pizza i makaron z klopsikami (bardzo smaczny!). Ale tym, co zarekomenduję Wam szczególnie, a w kontekście wakacyjnych wspominek nawet jeszcze bardziej, to smażone krążki kalmarów i muzyka na żywo, która niebawem ma tu grać w piątki. Nie zgadniecie kto ma śpiewać! Otóż tutejszy kelner, jak widać człowiek wielu talentów i Grek z pochodzenia. Jak będzie “Zorba”, to wbijam pierwsza! Gastronomja na grasicę Nad tą grasicą mnie naszło na sentymenty. Pamiętam, jak wcale nie tak dawno temu polska gastronomia przechodziła rewolucję – od poczciwego schabowego w mgnieniu oka przeskoczyliśmy do fine diningu, ale też podrobów przygotowywanych po mistrzowsku. Z cienia wyszły produkty powszechnie uznawane za warunkowo jadalne. Jak niektóre grzyby. A dobrze przygotowana grasica to poezja. Mam wrażenie, że ostatnio zrobiło się trochę bardziej zachowawczo, ładnie, instagramowo, ale bezpiecznie. A tu proszę – doskonała grasica, delikatna i subtelna nabiera pazura w zestawieniu z sosem na bazie brandy. Wyborny wybór, milordzie. I stek z pieczonym tukiem także klasa. S’poke & śledzie na bułkę ze śledziem Tego się nie spodziewałam. Dość ciekawe połączenie, bo z jednej strony dostaniecie tu zdrowe, kolorowe bowle wypakowane mnóstwem składników, a z drugiej dość ascetyczne bułki ze śledziem. Istotne jest to, że śledź jest dobrej jakości, ale porcje nie są zbyt duże, więc dla mężczyzny taka bułeczka to może być zbyt mało. Silk & Spicy na chrupiącą kaczkę Co prawda chwalą się pad thaiem, ale to chrupiącą kaczkę chciałam Wam zarekomendować. Mięso jest miękkie i delikatne, panierka przyjemnie chrupie, a do tego dostaniecie znakomite sosy. Mam taką myśl, że do food hallu warto się wybrać większą grupą i gdy już zajmiecie stolik, to po prostu zamawiajcie z różnych miejsc i próbujcie. Tu jest taki przekrój różnych kuchni, że nie będziecie się nudzić nawet przez sekundę. W Silk & Spicy możecie się spodziewać tajskich klasyków, takich jak zupa na mleku kokosowym z krewetkami czy kurczakiem, smazony ryż z warzywami, czy żółte i zielone curry. Okarima na ramen Jak kogoś w niedzielę rano boli główka, to zapraszam tędy. Mają tylko dwa rameny: wegański i zupełnie nie. Shoyu jest przyjemnie długi w smaku, nie jest zbyt słony, a to miłe, bo ramen choć powinien być słony, to niektórzy przesadzają. A tu jest w sam raz. Przyzwoity boczek i jajko choć nieco przeciągnięte, to wciąż żółtko przyjemnie kremowe. Ta zupa jest po prostu dobra, choć ramen to makaron. Jasna Sprawa na golonkę Odrobina polskiej klasyki musi być. Tu w menu znajdziecie tatar wołowy, pieczoną kaszankę, domowe pyzy czy flaki po warszawsku. A jeśli lubicie konkret, to tutejsza golonka jest przygotowana w punkt – delikatne mięso, które samo odchodzi od kości, do tego puree chrzanowe (bardzo dobre!) i kapustka. No, kto czasem nie ma ochoty na odrobię polskiej klasyki, niech pierwszy rzuci kamieniem. Czy widzicie już jak przekrojowe jest to miejsce? Wietnam stoi obok Tajlandii, a razem z nimi w jednym rzędzie Włochy, Polska czy Hiszpania. Azjatka i Japonki na zakupy i sushi Trzeba Wam wiedzieć, że niedawno otworzyło się jeszcze jedno miejsce: Japonka. Mamy więc co następuje: Azjatka i Japonki koegzystują w jednym miejscu. Z jednej strony to małe, ale fajnie zaopatrzone delikatesy z azjatyckimi produktami, z drugiej kilka stolików i najlepsze sushi w mieście. Naprawdę jest najlepsze. Bo sushi to dwa składniki – ryba i ryż. Tu oba są bezbłędne. Z Japonek możecie też zamawiać na wynos. Natomiast nowo otwarta Japonka to miejsce bardziej eleganckie, a którym zjecie wyłącznie nigiri (co pisałam wcześniej? Że w sushi najważniejszy jest ryż i ryba? No właśnie) i nie robią tutaj wynosów. Czytajcie mi z ruchu ust: Najlepsze. Sushi. W. Mieście. Mykonos na musakę Grecjo, Grecjunio, kocham, tęsknię, ty wiesz jak przez brzuszek trafić do serca. Mykonos otworzyło się jako jedno z pierwszych i słusznie mieli ciągły nawał gości. Bardzo fajnie tutaj karmią, zaś musakę rekomenduję Wam szczególnie. Mięso jest fenomenalnie doprawione, lekko korzenne (cynamon?), a beszamel kremowy i delikatny. Jedna z lepszych tak w ogóle, nie tylko w Warszawie. The Seafood Bar na ostrygi To taki miły przystanek między jedną knajpą a drugą. Przysiądźcie, zamówcie kieliszek szampana i kilka ostryg, niech Wam będzie miło i dobrze. Jedynie mam taką uwagę, że jest tu relatywnie drogo (17 zł/szt), szczególnie że nie są to najwypaśniejsze ostrygi, jakie jadłam w życiu. Powiedziałabym, że są dość… drobne. Zostawiam Wam więc pod rozwagę czy macie ochotę na taki przerywnik, czy też nie. Wiedzcie natomiast, że taka opcja także istnieje, a jak już się zdecydujecie, to spróbujcie ostryg w panko, są tu wcale niezłe. Bakery na croissanty z nadzieniem Pieką tu wszystko na miejscu, ot, za przeszkloną ścianą i robią to naprawdę dobrze. Za każdym razem kupuję tutaj chleb i – na moje nieszczęście – nie jestem w stanie oprzeć się croissantom szczodrze nadzianym różnego rodzaju kremami. Ze wzruszeniem wspominam tego z jagodami, ale obiecuję, że porwie Was każda jedna wersja. Weźcie tylko serwetkę, bo nadzienia jest tyle, że będzie Wam płynąć po brodzie. Och, węglowodanowa rozkoszy! Sobremesa na churros Ten deser spokojnie zastąpi Wam cały jeden posiłek. Mówię teraz serio. Tutejsze churros są grubaśne, delikatne w środku, chrupiące na wierzchu, z jednej strony lekko pokryte drobnym cukrem zmieszanym z cynamonem i podane z czekoladą oraz karmelem. To jest prawdziwa rozpusta, ale w wersji z karmelem są nie do pobicia. Tylko po nich nic już w siebie nie wciśniecie, więc ponownie rekomenduję zabrać kogoś do pomocy i nie zatrzymywać się na jednym miejscu, kiedy zza rogu mruga… NINE’s na sernik W życiu bym nie powiedziała, że nazwisko Lewandowski pojawi się w jednym zdaniu ze słowem “sernik” do tego na moim własnym blogu. A jednak, życie jest pełne niespodzianek. Nine’s się właśnie otworzyło, pierwsze dni to notoryczne kolejki na dwie godziny stania, żeby w ogóle wejść i dostać stolik. Odstałam, weszłam, zjadłam i muszę Wam powiedzieć, że jestem bardzo pozytywni zaskoczona. Na tyle mocno, że pozwoliłam sobie kilka dni temu popełnić recenzję tego miejsca. A sernik nowojorski? Ach, sernik nowojorski mają tu wysokiej próby. Ciężki, idealnie kremowy, o konsystencji masła w temperaturze pokojowej, niezbyt słodki. Ekstraklasa! A teraz idę przez dwa tygodnie jeść sałatę polaną sosem z powietrza i wody. Magda Spodobał Ci się wpis? To fajnie 🙂 Będzie mi bardzo miło jeśli go udostępnisz. Dziękuję! Podobne wpisy Co takiego ma „Schabowy”, czego nie mają inne restauracje? Odpowiedź jest bardzo prosta... Mateusza Sucheckiego, który polskie klasyki zamienia w prawdziwe cudeńka. Nie chodzi tu o wystawianie jakiś laurek czy też listów pochwalnych. Schabowemu „po prostu się to należy” i te słowa pasują tu jak nigdzie indziej :) Mimo, że „Schabowy” drzwi dla pierwszych gości otworzył w październiku 2017 roku to my odwiedziliśmy go dopiero prawie po roku istnienia. Dlaczego dopiero teraz? Jakoś nigdy nie było nam po drodze. Mieści się on na ulicy Obrzeżnej 1, w rejonie warszawskiego „Mordoru”. To główna przyczyna tak późnych odwiedzin i tego właśnie sobie nie darujemy... że dopiero teraz. Serwują taką polską kuchnię, której nigdzie indziej nie zjecie. Po prostu wyrywa z butów. Warto dla niej do Schabowego jechać specjalnie nawet z drugiego końca Warszawy :) Menu proste, bez udziwnień, podobnie jak i znajdujące się w nim dania. Cała siła Schabowego polega na jakości produktów i sposobie przygotowania. Naprawdę czuć to w każdym kęsie, czy to zwykła przystawka, czy zupa czy danie główne. Każda jedna pozycja menu to petarda. Zacznijmy może od początku, tak jak zamawialiśmy... czyli od zupy. Wybraliśmy rosół z kołdunami i żurek. W czasie jak czekaliśmy na zamówienie, na stół wjechała deska z wędlinami. Ważne!Taką deskę specjałów dostaniecie do każdej rezerwacji. Fajne, nie? :) Taka mała przekąska na zaostrzenie apetytu :) I tu niestety zonk... na zaostrzenie apetytu to może być amuse bouche, a nie deska wędlin. Zwyczajnie się tym obżarliśmy jak dzikie świnie już na starcie :) A przecież przed nami dopiero to co najlepsze :) Wędliny wyborne, własnej produkcji i z własnej wędzarni. Naprawdę brak słów :) Do tego chleb również własnego wypieku :) Czego chcieć więcej? Może tego, żeby jednak nie przyjeżdżać tam samochodem? Żeby napić się do tego kielicha Baczewskiego? :) Wjechały zupy. Rosół wołowy z kołdunami (18 zł) - dokładnie taki jak być powinien :) Gorący, bardzo esencjonalny, a zarazem niesamowicie klarowny. Kołduny takie, że „O MAMO”! Żur na domowym zakwasie z białą kiełbasą z mangalicy oraz połową jajka (16,00 zł) - bardzo gesty i bardzo chrzanowy, dokładnie taki jak lubię. Ma być chrzan i ma lekko szczypać w język :) Do tego ta kiełbasa z mangalicy! Wspaniałości :) Klasyczny schabowy z kością (300 g.) i surówka dnia (26 zł) - Być w Schabowym i nie zjeść schabowego? Toż to byłaby tego miejsca profanacja niesłychana :) Tak więc obowiązkowo zamówiliśmy schabowego z kością... a cooooo! W karcie jest też schabowy z wieprzowiny złotnickiej :) My skupiliśmy się jednak na tradycyjnym :) Podany z ziemniakami i surówką. Tak przygotowanego schabowego jeszcze nie jedliście „cud, miód i orzeszki” :) Mamy i babcie całego świata wymiękają :) Trzeba tu jeszcze jasno i wyraźnie nadmienić, że schabowy był wielkości talerza. Szare kluseczki z kurkami i sosem maślakowym (23 zł). No powiem Wam, że czyste szaleństwo dla kubków smakowych. To co najbardziej urzekło Magdę. Ja mimo że jadłem schabowego to i tak podkradałem kluseczki. Możecie wierzyć lub nie, ale to istna poezja smaku :) Sos tak mocno grzybowy, że jego zapach czuliśmy zanim nam podano do stołu. Jak narkotyk. Można było wąchać, i wąchać, i wąchać.... i wąchać :) No i na koniec deser :) Haaaaa... trochę poszliśmy „pod prąd” i zamiast klasycznego deseru, choć kuszono nas kruszonką ze śliwkami, skusiliśmy się na wątróbkę cielęcą z jabłkiem :) Tak, właśnie wątróbkę :D I to moi mili Państwo była przysłowiowa wisienka na torcie. Ta wątróbka to prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Może nie sam wygląd, bo wątróbka zaraz po kaszance jest najmniej fotogeniczna, ale smak, struktura i konsystencja – istna petarda. Cienkie paseczki wątróbki przesmażone z odrobiną mąki i uwaga! z odrobiną miodu. Tak właśnie, z miodem. Dzięki temu wątróbka była niebywale chrupiąca z zewnątrz, natomiast w środku obłędnie delikatna i kremowa. Naprawdę, najlepsza wątróbka cielęca, jaką kiedykolwiek jadłem. Warto odwiedzać schabowego chociażby dla niej samej. A wszystko popijane wybornym kompotem. Czy może być bardziej po polsku? Czy może być w restauracji bardziej domowo? Nie ma szans :) Powiem Wam, że lokalizacja Schabowego to chyba najlepsze co Mordor może mieć. To tu zapewne przyjezdni szują namiastki prawdziwego domowego jedzenia i Schabowy w 100% im to oferuje :) Niesamowita polska kuchnia, która przywołuje wspomnienia domu. Możecie wierzyć lub nie, ale naprawdę prawdziwy idealnie przygotowany schaboszczak potrafi sprawić, że jest sie w stanie poczuć namiastkę niedzielnego domowego obiadu :) A jak ceny? Znośnie. Jak na warszawskie warunki to standardowe. Dla jednych może być drogo, dla innych znów nie. Natomiast jeśli są osoby, które będą twierdzić że drogo, to powinni spróbować wątróbki lub schabowego... naprawdę zmienią zdanie :) My z całego serca polecamy. Jest pysznie i dużo, co nie zawsze idzie w parze :) Nasza ocena restauracji Schabowy: Jak trafić do restauracji Schabowy?

dobry schabowy w warszawie